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透過咖啡廳酒吧,讓來到花蓮的觀光客能夠從歷史文化開始認識花蓮。除了美麗的風景與海岸線,亦在小故事的陪伴中享受美好的用餐氛圍;以有趣生動又具教育意義的菜單、杯墊小故事和故事分享,讓大家認識花蓮,並透過主題布景與環境氛圍的營造,讓消費者有完整的「沉浸式體驗」 。