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消息公告詳情
✨ 花蓮新創大聯盟 Let’s Talk-廣徵提案開跑！ ✨
當高齡化、預防醫學與 ESG 永續浪潮席捲全球
地方農食與觀光產業該如何擺脫「初級生產限制」
躍升為「大健康高附加價值新商機」？
本次特別邀請 臺灣營養學與生化科技權威— 國立臺灣大學生化科技學系黃青真 名譽教授
蒞臨花蓮，大家從全球健康趨勢與現代營養觀點出發，深入剖析東部純淨農產的關鍵價值。
從掌握當代健康飲食的原則與日常實踐，到花蓮純淨作物（有機米、野菜、特色草本等）的機能性成分加值；再到友善耕作如何對接 ESG 永續市場，健康飲食不再只是日常餐桌議題，更是東部產業升級的重要契機。此次交流將聚焦「健康飲食觀念 × 農食高值化 × 科研轉化落地」，共同探索地方產業如何透過官、學、研資源鏈結，打造兼具永續與市場價值的大健康產業生態系。
💡 講座亮點搶先看
🔹 健康飲食原則與實踐：解析當代健康飲食趨勢，從觀念到生活落地應用
🔹 農食高值化關鍵契機：生化科技與營養學視角，發掘東部農產機能健康價值
🔹 農業 ESG 與永續路徑：將減碳、循環利用與友善農耕轉化為綠色競爭力
🔹 青創跨界實戰解題術：借重學術底蘊突破研發與法規痛點，串聯在地打群架
為促進在地產業間的交流與合作，並提升產業群聚效益，邀請大家一起討論，共同尋找可落地的解決方案，開創農食永續升級的在地商機！🌱
💡 花蓮新創大聯盟 Let's Talk
🎯 主題：健康飲食的關鍵概念導引在地農食到健康大商機
📅 活動時間：115年9月23日(三) 14:00－16:00
📍 活動地點：後山‧山後故事館 Garage共創空間（花蓮縣吉安鄉光華村南濱路一段532號）
🎤 分享講師：國立臺灣大學生命科學院生化科技學系 黃青真 名譽/兼任教授
👥 參與對象：廣邀花蓮在地產業界（含新農業、循環材料、觀光休閒、特色文創等），以及對ESG永續、減碳、AI科技導入有興趣之青年與民眾提案參與，媒合官學研資源共創永續新價值！
🎯 報名提案截止日期：即日起至9月20日
👉 立即報名：https://forms.gle/FCv6vAYtE8QuFVib7
主辦單位：財團法人石材暨資源產業研究發展中心、花蓮縣政府
出席單位：財團法人工業技術研究院、慈濟學校財團法人慈濟大學、國立東華大學
