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【產業新「聚」點活動】把縱谷端上桌｜食物設計如何創造地方品牌新滋味

從一方風土到感官體驗
打破框架，創造地方品牌新可能！

在地的好食材，不只是端上桌的料理
更是傳遞土地故事、創造品牌溢價的關鍵媒介

玉里擁有頂級物產，如何跳脫傳統出餐與低價競爭？
怎樣透過「食物設計」，讓客人一口就記住你的品牌？
農產加工、餐飲小店與文旅體驗，又能如何跨界串聯？

本次特別邀請台灣食物設計先驅——詹慧珍老師親赴玉里，
分享如何運用系統性的「食物設計」思維
從文化、感官與體驗情境出發
將縱谷的純淨風土，轉化為高附加價值的品牌魅力！

一起走進食物設計的世界
讓每一次的料理與產品，都不只是販售美味
更是深刻連結人與土地、開拓跨界商機的全新起點✨


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👤 分享者｜UOVO Food Design Studio 創辦人／食物設計師 詹慧珍（Amber Chan）
・台灣首位取得食物設計專業學位先驅 ・《食物設計 Design Beyond Food》作者

 

【活動主題】把縱谷端上桌｜食物設計如何創造地方品牌新滋味

【活動日期】115年11月18日(三) 14：00-16：00 (請於13:50完成報到)

【交流地點】九日良田（花蓮縣玉里鎮忠孝路65號）

【報名連結】https://forms.gle/rwy6Y4zQpFoZjRtg9

 

 <免費參與> 新創基地團隊、在地創業者、準備創業者及對主題有興趣民眾

 

 

｜注意事項｜

  1. 活動為免費參加，限額20名，對主題有興趣的民眾皆可報名，優先錄取未曾參加者。
  2. 活動開始後10分鐘未完成報到者，將取消報名資格，並列為後續此活動候補者名單，名額優先釋出給候補報名者。  
  3.  活動中將進行拍照、錄影及大合照，可能於公開社群平台上使用，若有肖像疑慮，請於報名前或活動現場提出。  
  4. 報名採 Google 表單方式，錄取結果於活動前2~ 3 天內通知，請確保聯絡資料正確。  
  5. 已報名者若無故缺席及活動開始前 1天內未通知取消，後續活動將列為活動候補者名單。  
  6. 報名資料需真實完整，若有不實資料，主辦單位保有取消資格的權利。