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團隊介紹

里香

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里香誕生於玉里名稱中蘊含「土地的香氣」與「人情的氣味」。品牌以「日常的温度」為本，重視一餐飯、一本書、一件生活選物所傳遞的誠意與心意。每道料理、每件商品皆來自與土地共生的生產者。 堅持使用花東地區的友善農產與食材，讓顧客吃得安心、感受地方風景。透過共享間等形式，讓里香不只是店，而是社區的一部分。里香連結青年、職人、小農與旅人，不只是販售食物與物品，更是一個「文化翻譯場域」：里香書屋讓地方的故事得以被閱讀與流傳；里香食堂以料理重新詮釋傳統風味，讓地方飲食文化與現代生活接軌；里香良品精選職人手作與在地選物，讓遊客與居民都能以實際購買參與文化保存。