團隊介紹

洛即若藜

結合花蓮縣光復鄉花蓮22號水稻(紅米)、秀林鄉台灣紅黎及瑞穗鄉臺東3號洛神花，以獨特益生菌種進行發酵，製作「洛神紅米奶酪佐洛藜湯匙」，並將副產物紅米渣、紅藜渣再利用，落實循環經濟，致力打造美味健康、全穀全果減廢、低碳足跡的在地好食，兼具代餐與點心功能且老少咸宜。