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團隊介紹

大山豐


    大山豐烤雞鴨莊為花蓮市場界的隱藏版美食之一,30 年如一的美味烤雞更擄獲花蓮市場族群的味蕾,二代成員秉峰、瑋勵除了節慶幫忙家裡事業外,更著力於花東產業發展。本計畫希望導入 ESG 永續議題,活化花蓮傳統市場的經營管理模式,結合 H&M 、重慶市場管委會、攤商、消費者一同來推動減塑、再生利用與價值創造的創新構想。

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